そば打ち道場 パート3

次の工程です・・・

麺棒の動きを見ていると、癒されますね・・・

リズムでしょうか・・・

 丸→四角 って 凄いですよね (^。^)

昔、そばやうどんを作った経験のある方がいらして
話が弾んで、田植えの話までいきついていました!!!
 
 昔話って大事です (^。^)